Auðveld nachos með nautahakki

Auðveld nachos með nautahakki

Gott partý án nachos? Það er mjög einfalt  að búa til  þessi sterkkrydduðu nachos með nautahakki og ekkert mál að tvöfalda uppskriftina fyrir stóran hóp!
  • Tilbúið á (heildartími) 40 mínútum
  • Hversu sterkt? Meðalsterkt
  • Aðal innihaldsefni Nautakjöt
  • Hentar fyrir (skammtar) 8
  • Innihaldsefni 11

Innihaldsefni

  • Nachos
  • 4 msk. Old El Paso™ Sliced Green Jalapeños, vökvinn síaður frá  og piparinn saxaður
  • 1 pakki Old El Paso™ Garlic & Paprika krydd fyrir taco
  • 1 msk. jurtaolía
  • 450 g magurt nautahakk
  • 125 g tortilla flögur
  • 2 stórir plómutómatar, saxaðir
  • 4 vorlaukar, hreinsaðir og saxaðir
  • 225 g cheddar ostur, rifinn
  • 1 avókadó, fjarlægið hýði og stein og skerið í teninga
  • Borið fram með sýrðum rjóma (val)

Leiðbeiningar

  1. Hitið ofninn í 200°C (blástursofn, 180°C), gasofn á 6. Leggið álpappír á bökunarplötu og smyrjið sparlega.
  2. Hitið olíu í stórri pönnu á miðlungshita. Setjið hakkið á pönnuna og steikið í 7-8 mínútur. Hrærið reglulega þar til hakkið er brúnað. Blandið jalapeños og taco kryddinu saman við og steikið áfram í 10 mínútur eða þar til hakkið er fulleldað.
  3. Dreifið helmingnum af tortilla flögunum í stóran hring á bökunarplötu. Setjið helminginn af hakkinu, tómötunum og vorlauknum ofan á flögurnar. Bætið síðan restinni af tortilla flögunum, hakkinu, tómötunum og vorlauknum ofan á fyrsta lagið og sáldrið ostinum yfir að lokum.
  4. Hitið í 10-12 mínútur eða þar til osturinn er bráðnaður. Toppið með avókadó og berið fram með sýrðum rjóma ef óskað er.

Ábendingar sérfræðinga

Í staðinn fyrir avókadó er hægt að toppa með Old El Paso™ sliced red or green jalapenos til að fá extra sterkt bragð.

Hægt er að elda nautahakkið daginn áður. Látið alveg kólna, setjið í lokað ílát í ísskápinn. Hitið upp í örbylgjuofni þar til sjóðandi heitt.